Ensalada de manzana verde con atún

Nivel: Fácil

Tiempo: 15 minutos

Rinde: 5 porciones

Costo: Bajo

Chef : William Carvajal Rodríguez

Ingredientes:

• 3 manzanas verdes

• 1 taza de apio

• ½ taza de cebolla blanca

• ¼ de taza de hinojo

• ¼ de taza de macadamia

• ¼ de taza de cebollino

• 1 lata de atún

• 1 cdita. de mostaza Dijon

• 1 chorrito de vinagre de manzana

• ¼ de taza de jugo de naranja

• sal y pimienta al gusto

• mayonesa al gusto

Preparación:

1.Lave las frutas y los vegetales. 2.Corte la manzana verde en cuadros pequeños. 3.Pique fino el apio, la cebolla blanca, el hinojo, la macadamia y el cebollino. 4.Coloque en un tazón los ingredientes picados, luego la lata de atún escurrido, la mostaza Dijon, el vinagre, el jugo de naranja y la mayonesa.

Mezcle bien y rectifique la sazón antes de servir.