Salami de chocolate

Nivel: Fácil

Tiempo: 10 minutos + 2 horas de reposo

Rinde: 12 porciones

Costo: Medio

Chef: lilly bonessa

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)

• 200 g de azúcar

• 2 yemas de huevo

• 250 g de galletas

• 30 g de cocoa en polvo sin azúcar

Preparación:

1.En un tazón, bata la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo hasta que estén mezclados. 2.Agregue la cocoa y continúe mezclando hasta que la masa se vea homogénea.

3.Añada las galletas desboronadas poco a poco. Luego retírelo del tazón y dele la forma de un salami.

Deje reposar en refrigeración dos horas.

4.Sirva frío, corte en finas rebanadas.